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    你不知曉的餐廳文化

    來源:成都裝修設計_成都家裝設計_成都室內設計_成都劉萍設計公司  日期:2017-07-10 11:10:16

          人們現在都在忙著做餐廳的裝修,但這只是面子工程,相對的人們卻忽略了最重要的餐廳文化的甄選。你知道幾種餐廳文化呢?成都餐廳設計將會帶您領略其中的文化。

    餐廳文化是關于人們吃喝行為的文化現象。它貫穿于人類發展的整個歷史時期,體現在各個方面、各個環節之中。餐廳文化是一個廣泛的社會概念,人類為了生存,首先要滿足吃喝的需要。人們吃喝什么,怎么吃喝,吃喝的目的、吃喝的效果、吃喝的觀念、吃喝的情趣,吃喝的禮儀等飲食現象,都屬于餐廳文化范疇,它貫穿于人類的整個發展歷程,滲透企業經營和飲食活動的全過程,體現在人類活動的各個方面、各個環節之中。


    菜品文化是飲食文化的基礎,人們享受飲食文化,要通過食物這個載體去實現。中國飲食文化源遠流長,歷史上早有“八大菜系”之說,各派菜系覆蓋范圍比較廣。小吃文化是最具民族特色和區域特色,最具飲食文化韻味的一種民族文化。人們通過小吃可以領略民間飲食的小食文化。小吃代表著人類文化生活的精致化。隨著經濟發展,人類生活水平提高,吃在日常生活中占的比例越來越小,再加上工作緊張,人們開始厭棄正餐青睞小吃。因為小吃不必講究禮儀,隨時方便地解決饑餓問題。宴會文化是一種社交文化,是飲食文化的綜合體現。它的文化品位最高,文化含量最大,最能反映企業的文化檔次。如代表滿漢文化的“滿漢全席”,代表清代文化的“隨園菜”,代表紅學文化的“紅樓宴”等。

          為自己的餐廳風格選擇相應的餐廳文化是您不可忽略的事,您難道不想讓您的餐廳“表里如一”嗎?那就快選擇我們成都餐廳設計吧。

     


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